Рыбное филе в картофеле
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Для приготовления блюда вам понадобится:
1. Филе рыбы
2. Картофель
3. Специи
Способ приготовления:
Рыбное филе нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, добавить специи по желанию, обвалять в муке.
Картофель почистить, натереть на крупной тёрке, отжать от воды. Добавить чуть соли, немного крахмала для клейкости.
Запанировать нашу рыбку в натёртом картофеле и обжарить с обеих сторон на п/масле до румяного состояния на небольшом огне. Для верности подержать в духовке при температуре примерно 200 градусов минут 10-12.
Получается очень красивая, вкусная и необычная рыбка, не требующая дополнительного гарнира, разве что можно приготовить салатик.
Приятного аппетита!