Тыквенные оладьи

Для приготовления блюда вам понадобится:

1. Тыква 400 г

2. Разрыхлитель теста 5 г

3. Мука пшеничная 150 г

4. Сахар-песок 50 г

5. Соль пищевая ½ ч.л.

6. Яйцо куриное 1 шт.

7. Растительное масло 80 мл

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить от шкуры, крупно нарезать и сварить в воде или на пару до мягкости. Можно взять тыкву butternut squash — она которая похожа на грушу по форме. Однако это совсем не обязательно. Также имейте ввиду, что в ингредиентах указано количество очищенной тыквы.

2. Готовую тыкву превращаем в пюре.

3. Добавляем муку, яйцо, соль, сахар и разрыхлитель. Замешиваем однородное густое тесто.

4. На сильно разогретой сковороде с маслом печем оладьи.

5. Они должны быть золотисто-оранжевого цвета с обеих сторон. Подавать оладьи можно с чем угодно — со сметаной, вареньем, медом, сгущенкой... Можно даже кушать совсем без добавок, очень уж они вкусные получаются!