Тушеная картошка с колбасой и сладким перцем
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
2 ст.л. растительного масла
6 крупных картофелин
1 кг копченой колбаски
1 луковица
2 болгарских перца
приправы, соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Почистить картошку и нарезать крупными кубиками. Разогреть в сковороде немного растительного масла, добавить картошку, закрыть крышкой и тушить на низком огне, иногда открывая и переворачивая. Тушите примерно 10 минут, пока картошка не подрумянится и дойдет до полуготовности.
Нарежьте колбасу, лук, сладкий перец не слишком мелко. Добавьте на сковороду, накройте крышкой и тушите еще 5 минут, пока лук и сладкий перец не размягчатся. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте любимой приправой.