Торт из блинчиков
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Для приготовления блюда вам понадобится:
1. 50 г муки
2. 100 мл молока
3. 3 яйца
4. 100 г сахара
5. 20 г сливочного масла
6. 1 щепотка соды
7. 1 ст. ложка порошка какао
8. 1 щепотка соли
Способ приготовления:
Молоко взбить с яичными желтками, добавить муку, соль, соду, оставить на час, а затем осторожно примешать растопленное, но слегка охлажденное масло и взбитые в крепкую пену белки яиц.
Растопить в сковороде чайную ложку жира и, наливая небольшой поварешкой тесто на сковороду, испечь блинчики только с одной стороны.
Сложить блинчики на тарелку, посыпая необжаренную сторону смесью какао с сахаром. Подать на стол горячими, нарезав, как торт.