Кекс с клюквой

Ингредиенты

3 яица

1 стакан сахара

120 г сметаны

4 ст.л. сливочного масла

2 ч.л. разрыхлителя

2 стакана муки

1 стакан сушеной клюквы

ванилин

сахарная пудра

растительное масло

орехи

Способ приготовления

Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином. Затем добавить сметану и растопленное, но охлажденное сливочное масло.

Всыпать в тесто муку, смешанную с разрыхлителем.

Форму посыпать мукой, выложить тесто. Сверху положить клюкву и орехи. Духовку разогреть до 200С и выпекать до готовности 40-50 минут.