Торт "Сметанник", 20 августа 2012
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
Для коржей:
2 яйца
200 г маргарина или сливочного масла
1 стакан сахара
1 ч.л. соды, гашеной с уксусом
3.5 стакана муки
400 г сметаны
Для крема:
1 кг сметаны
1 стакан сахара
орехи
чернослив
10 г ванильного сахара
Способ приготовления
Маргарин растопить. Затем добавить сметану, сахар, яйца, ваниль и гашеную соду. Все хорошо перемешать до однородной массы.
Добавить постепенно муку и хорошо перемешать, тесто по консистенции как сметана. Коржи выпекать 20-30 минут, при 160С. Каждый корж разрезать пополам.
Для крема, взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.
Коржи хорошо смазать кремом, посыпать молотыми орехами и мелко нарезанным черносливом. Поставить торт на ночь в холодильник пропитаться. Украсить по желанию.