"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Для нас такое в новинку, а вот на Западе, да и на Востоке, этот овощ очень уважают в ферментированном виде. Получается вполне вкусно, и неплохо идет на бутерброды или в салаты (я, например, удачно заменила им соленые огурцы в винегрете).
В отличие от огурцов, редис квасится быстрее и проще, сохраняет свою хрусткость, но теряет жгучесть. Редис не такой сочный, как огурцы, но так же хорошо впитывает рассол и вкус специй. Квашеный редис розового цвета, т.к. во время ферментации пигмент из кожицы переходит в раствор, которым пропитывается мякоть корнеплода.
Возьмите:
15-20 штук редиса;
1 л воды;
2 ст.л. (35-40 г) морской соли;
3 зубчика чеснока;
20 штук черного перца;
1 лавровый лист.
Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль и доведите до кипения, помешивая, чтобы соль растворилась. Дайте покипеть несколько минут, снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Тем временем помойте редис и нарежьте его тонкими ломтиками. На дно банки положите горошки черного перца, лавровый лист и плотно сложите нарезанный редис. Залейте в банку рассол комнатной температуры так, чтобы он покрыл весь редис. Неплотно закройте банку крышкой и поставьте в темное прохладное место на 10-14 дней. По истечении срока — перенесите банку в холодильник.
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
В Кремле могли понять неспособность российских войск добиться быстрого прорыва в районе Авдеевки
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Существует много способов передвижения по Лиссабону: от трамваев до паромов и метро.