Салат с лепестками роз от Алёны Шоптенко

"Мне очень нравятся легкие салаты, - рассказывает Алёна. - Но у меня жесткий принцип: перед выступлением я ничего не ем. А на выходных могу побаловать себя чем-то оригинальным, например, салатом с лепестками роз и фруктами.

Это не только красивое, но и полезное блюдо. Чего только стоят лепестки роз, в которых содержится большое количество витамина С! Поэтому салат можно готовить круглый год".

Салат с лепестками роз

Ингредиенты:

100 г рукколы

50 г сухариков

100 г моцареллы

50 г кедровых орехов

лепестки роз

оливковое масло

В жаркие летние дни это блюдо порадует вас нежным вкусом и обеспечит организм всеми необходимыми витаминами. А готовится розовый салат очень быстро.

Приготовление

Помойте рукколу и смешайте с сухарями. Кедровые орехи измельчите ножом и добавьте в салат. Моцареллу порежьте кубиками и выложите сверху.

Порвите руками лепестки роз или оставьте целыми, если вы готовите много салата в большой посудине. Тогда они будут выглядеть эффектно. Если вы не можете обойтись без овощей, добавьте в блюдо немного капусты, свежего перца, огурцов, редиса и зеленого лука. Салат получится намного красивее и полезнее.

Хорошо перемешайте все компоненты. Заправьте все оливковым маслом и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом летнего салата.