Овсяные оладьи с миндалем
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
14 оладий
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 4–5 минут
Отличное начало «ленивого» выходного утра! Украсьте оладьи свежими ягодами и йогуртом.
1/2 стакана овсяных хлопьев, перемолотых в порошок
1/4 стакана муки
1/4 стакана миндального порошка
2 ст. л. меда
1/2 ч. л. соли
1/8 ч. л. тертого мускатного ореха
1/8 ч. л. корицы
1 ч. л. соды, гашеной в уксусе
1/4 стакана нежирного кефира
1 яйцо
Растертая в порошок цедра одного апельсина
Растительное масло для смазывания сковороды
В емкости среднего размера перемешайте вилкой первые 8 ингредиентов. В другой посуде смешайте кефир, яйцо и цедру. Соедините обе смеси, не доводя тесто до идеально однородной консистенции. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Выпекайте оладьи по 2– 3 минуты с каждой стороны. Подавайте горячими.