Ингредиенты

яблоки

2 стакана сахара на 3л банку

лимонная кислота (на кончике ножа)

Способ приготовления

Яблоки промыть, вынуть середину. Наколоть яблоки зубочисткой.

В стерилизованные банки выложить яблоки. Я укладываю яблоки больше чем на половину, почти по "плечики" банки.

Вскипятить воду залить яблоки кипятком. Дать постоять около 20 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения, чтобы сахар растворился, добавить лимонную кислоту. Затем залить снова яблоки и закрутить банки.

Совет

В этот компот для вкуса и красивого цвета можно добавить церноплодную рябину или немного смородины.