"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
Начинка:
500 г мака
500 мл молока
250 г смеси орехов и изюма
250 г сливочного масла
200 г сахара
5 желтков
10 белков
1 ч.л. миндального экстракта
Тесто:
100 г свежих дрожжей
2 ст.л. сахара
1 кг муки
5 ч.л. ванильного сахара
350 мл молока
5 желтков
Способ приготовления
Приготовить начинку: Залить мак кипятком. Нагреть 2 стакана молока, добавить мак, довести до кипения и варить на медленном огне, пока молоко полностью не впитается. Готовый мак накрыть крышкой и оставить на ночь. На следующий день, пропустить мак через мясорубку два раза.
Орехи и изюм залить кипятком, затем мелко порубить. Взбить масло и 200 г сахара, добавить 5 желтков. постепенно добавить мак, орехи и изюм. Добавить миндальный экстракт., хорошо перемешать до однородности. Взбить 10 яичных белков до устойчивых пиков. Добавить взбитые белки в маковую смесь, перемешать.
Дрожжи смешать с 2 ст.л. сахара, поставить в теплое место. Муку смешать с ванильным сахаром. Когда дрожжи подойдут, вылить в муку. Добавить 5 желтков и 350 мл молока. Хорошо перемешать, вымесить мягкое гладкое тесто. При необходимости добавить немного больше молока.
Скатать тесто в колбаску и разрезать на 6 равных частей. Раскатать каждый кусок в прямоугольный пласт, толщиной 5 мм. Выложить начинку из мака, оставляя место по краям. Аккуратно свернуть в рулет. Рулет завернуть плотно в бумагу для выпечки и уложить на противень. Должно получиться 6 рулетов.
Разогреть духовку до 180 C, печь при температуре 45 минут. Готовые рулеты вынуть из духовки, дать немного остыть, затем развернуть. По вашему желанию можно покрыть глазурью и посыпать лепестками миндаля.
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
ВСУ должны получать все необходимое в условиях жестких боев и давления врага
Подозреваемому избрана мера пресечения в виде содержания под стражей без залога
90-тысячная группировка готова к масштабной атаке, но и ВСУ не сидят сложа руки
Тельцы добьются успеха на работе, а Девам придется взять на себя роль психолога
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards