Морковь с медом и тимьяном

Эта морковь а-ля Виши будет вкуснее, если добавить немного сливочного масла в конце готовки и сбрызнуть овощи лимонным соком

Ингредиенты

2 пучка моркови (около 400 г)

15 г сливочного масла

1 столовая ложка меда

1 чайная ложка листков тимьяна

Способ приготовления

Сливочное масло растопить в сковороде на среднем огне, добавить мед и тимьян, слегка обжарить (масло должно стать золотистым).Положить в сковороду морковь, перемешать, добавить ½ стакана воды. Довести до кипения и готовить на малом огне 10 минут. Когда морковь станет мягкой и вода испарится, уменьшить огонь до самого маленького, и готовить еще 2-3 минуты, чтобы морковь подрумянилась.

http://www.flavor.ua