Овсяное печенье с тыквой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
1 стакан кокосового масла
1 стакан тыквенного пюре
1 1/2 стакана коричневого сахара
1 ст.л. ванильного экстракта
1 ст.л. патоки или меда
3 стакана овсяной муки
1 стакан овсяных хлопьев
3/4 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
3 ч.л. корицы
3/4 стакана шоколадных капель или рубленого горького шоколада
Способ приготовления
Разогреть духовку до 170 С. В большой миске смешать кокосовое масло, тыкву, коричневый сахар, ваниль и патоку. Хорошо перемешать, затем добавить остальные ингредиенты. Должно получится плотное тесто.
Скатать из теста шарики размером с грецкий орех и выложить их на слегка смазанный маслом противень.
Печь 12-14 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки и охладить на решетке около 5 минут.