Ингредиенты:

яблоко очищенное и нарезанное ломтиками - 1 шт.

огурец , нарезанный кубиками - 1 шт.

лук зеленый мелко рубленный - 2 ст. ложки

йогурт натуральный - 1/4 стакана

салат-латук - 4 листа

сыр твердый, нарезанный ломтиками - 50 г

сок лимонный - 1 ч. ложка

кресс-салат

перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление:

Соедините яблоко, огурец, зеленый лук. Смешайте йогурт с лимонным соком, посолите, поперчите, залейте этой смесью подготовленные продукты.

Выложите листья салата-латука на сервировочные тарелки, положите на каждый лист ломтики сыра, а сверху — йогуртовую смесь.

В качестве гарнира можно подать кресс-салат.