Сациви соус
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
2 головки чеснока
1.5 стакана грецких орехов
кинза
1 ч.л. черного перца
1 ст.л. хмели сунели
3 ст.л. винного уксуса
1 стакан бульона
соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Чеснок очистить и выдавить или пропустить через мясорубку. Орехи тоже пропустить, мелко порубить или пропустить через мясорубку кинзу. Добавить перец, хмели -сунели, уксус, бульон. Посолить и приправить перцем.
Соус должен получится однородным. Поставить соус на огонь и довести до кипения. Готовую курицу, мясо или овощи залить соусом и оставить на несколько часов для пропитки.
Совет
Проще всего приготовить соус в блендере соединив все компоненты.