Ямбалайя
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Разогреть 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина и обжарить в нем мелко нарубленный лук и чеснок, а также нарезанные тонкими кольцами стручки сладкого перца. Добавить очищенные, нарезанные ломтиками помидоры и все хорошо перемешать. Сосиски нарезать кусочками, ветчину кубиками и обжарить на оставшемся масле. Смешать с полученным томатно-луковым соусом и приправить специями. Положить в кастрюлю сваренный рассыпчатый рис, полить его соусом и поставить запечь в духовку на 15 мин.
Продукты
рис 250 г
сосиски венские 500 г
ветчина по вкусу
луковицы 1 шт
чеснок 1 головка
или чеснок 1 долька
помидоры 400 г
перец острый 1 шт
перец сладкий 2 шт
соль по вкусу
перец красный молотый по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
масло сливочное или маргарин 3 ст. ложки