"География оказалась на грани исчезновения". Украинский учитель – о неутешительном сигнале с НМТ-2025, "педагогах-клоунах" и проблеме государственных школ
Андрей Уткин, который поразил сеть включением из Антарктиды на уроке, дал интервью OBOZ.UA
Состав:
1 литр молока длительного хранения(суперпастеризированное, чтобы не попало других бактерий, кроме йогуртных )
1 коробочка(150 гр) йогурта Данон Активиа или Данон Живинка (или любой другой "живой" йогурт с бифидобактериями, который есть в вашем регионе)
Приготовление:
Нагрейте молоко до 40-45 градусов. Если у вас нет термометра(как и у меня ) проверьте пальчиком - должно быть слегка тепло, но не горячо.
Откройте коробочку с йогуртом и угостите вашего любимца(ребенка, мужа, хомячка, крыску, морскую свинку, кота...)
В коробочку с йогуртом или в другую посуду добавьте пару ложек подогретого молока и размешайте.
Добавьте йогурт в кастрюлю с молоком и хорошенько размешайте. Внимание! Молоко не должно свернутся, иначе всей задумке конец и будете печь пирожки на кефире.
Вылейте смесь в термос и оставьте на 4-5 часов.Не перемещайте и не трясите его.
У меня термоса нет, поэтому я предлагаю следующее приспособление для тех у кого тоже нет такой штукенции на хозяйстве.
Берете широкую кастрюлю или сковородку, наливаете теплой воды(опять же 40-45 градусов, чтобы йогурт не свернулся), ставите стаканчики, аккуратно заливаете туда молоко, перемешанное с йогуртом.
Накройте крышкой и поставьте в теплое место без сквозняков.
Внимание! В этот момент начался процесс ферментации молока(превращение молока в йогурт).Если и нужно передвинуть это устройство, делайте это очень аккуратно.
Оставьте на 4-5 часов. Один раз или два нужно подогреть водичку, осторожно выньте стаканчики и подогрейте до 40-45 градусов.
Готовый йогурт поставьте в холодильник. После охлаждения его уже можно кушать, добавьте по вкусу сахар, ваши любимые фрукты или варенье.
Андрей Уткин, который поразил сеть включением из Антарктиды на уроке, дал интервью OBOZ.UA
Эрдоган подчеркнул, что третий раунд переговоров между Украиной и РФ имеет решающее значение