Футомаки с авокадо и тунцом

Необходимые продукты:

сумеши - 300 г

нори - 2 листа

тунец консервированный - 1 банка (200 г)

огурец , разрезанный вдоль - 1/2 шт.

авокадо - 1 шт.

мясо крабовое - 60-80 г

листья салата - 4-6 шт.

майонез

Оборудование:

макису

острый нож

Способ приготовления блюда:

1. Отделенное от заливки мясо тунца поместите в миску и разомните вилкой с небольшим количеством майонеза, по вкусу. Майонеза старайтесь класть не очень много, иначе при сворачивании рулета начинка может вытечь.

2. Авокадо очистите от кожуры и нарежьте брусочками толщиной 5–10 мм.

3. Всю начинку разделите пополам. На коврик макису положите лист нори, на него выложите половину риса. По центру риса, от левого края к правому, разложите 2–3 листа салата, отступая

от верхнего и нижнего краев риса по 3–4 см. Посмотрите, какое пространство занял салат, снимите его с риса и смажьте это пространство небольшим количеством майонеза, после чего верните салат на рис. Выложите на салат смесь тунца с майонезом от левого края к правому в виде полосы шириной примерно 2 см. Сверху положите полоски крабового мяса, четвертинку огурца и половину брусочков авокадо. Плотно сверните рулет, следя за тем, чтобы начинка не выдавливалась по краям. Так же приготовьте второй рулет. Оба футомаки разрежьте очень острым ножом на порции и подавайте.

4. В такой рулет по желанию можно добавлять также перья зеленого лука и твердый сыр, нарезанный тонкими брусочками.