Шисо энгава
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
![Шисо энгава](https://i.obozrevatel.com/2011/9/15/347021.jpg?size=1944x924)
Необходимые продукты:
сумеши - 160-180 г
филе хираме (палтуса) свежее - 8 ломтиков толщиной 3–5 мм (120–160 г)
листья шисо - 4 шт. (каждый лист разрежьте пополам для получения 8 кусочков)
соус соевый или соус понзу
Способ приготовления блюда:
Слепите рисовую основу суши, покройте ее половинкой листа шисо, а сверху аккуратно положите ломтик палтуса.
Всю конструкцию обожмите по краям, положите на тарелку и подавайте к столу с соевым соусом или понзу.