Копченая рыба в медовом соусе

Необходимые продукты:

филе копченого палтуса или трески - 400 г

лук-шалот - 2 головки

каперсы рубленые - 2 ч. ложки

растительное масло - 2 ст. ложки

сок лимонный - 2 ст. ложки

мед - 1 ч. ложка

перец черный молотый

Способ приготовления:

1. Филе палтуса нарежьте тонкими ломтиками.

2. Для соуса лимонный сок смешайте с маслом, медом, перцем, рубленым луком и каперсами.

3. Ломтики трески выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом, охладите.

4. При подаче оформите зеленью.