Для рецепта вам потребуется:

курица - 600г

рис - 300г

лук репчатый - 60г

миндаль очищенный - 30г

масло топленое - 150г

лавашана или кизил-ахта - 30г

кишмиш - 150г

тмин, шафран - на кончике ножа

перец - по вкусу

соль.

Приготовление:

Курицу варят в воде до готовности. Отдельно на масле пропускают фрукты, добавляют пассированный лук и тмин. На тарелку кладут отдельно приготовленный плов, сверху кусок курицы, приготовленные фрукты, казмаг и заливают маслом.