Для рецепта вам потребуется:

петрушка (нарезанная) - 1 стакан

оливковое масло - 1/2 стакана

уксус из красного вина - 1/3 стакана

селедерей (нарезанный) - 1/4 стакана

чеснок - 2 зубчик

красный перец (сухая смесь) - 3/4 ч.л.

кумин (порошок) - 1/2 ч.л.

соль - 1/2 ч.л.

Приготовление:

Перемешать все компоненты в кухонном комбайне. Дать выстояться при комнатной температуре часа два. Затем все переложить в соусник и подавать на столь. Подается к говядине и курице. Выход соуса около 1 стакана.