Торт "Лесные ягоды"

Ингредиенты

Для основы:

200 г печенья

100 г масла

Для начинки:

400 г творога

150 г сахара

400 г сметаны

10 г желатина

1 пакетик фруктового желе

250 г ягод (черной и красной смородины)

Способ приготовления

Печенье измельчить в крошку. Добавить растопленное масло и хорошо перемешать. На дно разъемной формы положить пекарскую бумагу, выложить крошку из печенья и распределить равномерно по дну формы и поставить ее в холодильник.

Желатин залить водой и оставить набухнуть. Затем немного подогреть и хорошо размешать, пока желатин полностью растворится и остудить.

Творог, сметану, сахар взбить до однородной массы. Добавить желатин и хорошо перемешать венечком. Затем достать форму из холодильника и залить твороженную массу и опять поставить в холодильник на 3 часа.

Приготовить фруктовое желе как указано на упаковке или можно самой сделать такое желе из фруктов и желатина.

После того как твороженная масса застынет, выложить ягоды и полить немного готовым желе и опять оправить в холодильник на 30 минут, это нужно чтоб ягоды немного застыли и не всплывали при заливании всего желе. Затем вылить остальное желе и оставить на ночь в холодильнике для полного застывания.