Куриное филе с брынзой

Очень нежные куриные "кармашки" с брынзой и зеленью,тушеные в сливках. Мясо получается очень нежным и ароматным...

Вам понадобится:

Ингредиенты 1-го этапа:

Куриное филе 400 г

Филе вымыть, лишний жир удалить. Тонким, острым ножом аккуратно прорезать глубокий кармашек

Ингредиенты 2-го этапа:

Брынза 125 г Укроп 15 г

Петрушка 15 г

Брынзу размять вилкой, зелень мелко нарезать и перемешать с сыром

Аккуратно,чтобы не порвать, начиняем филе сыром

Закалываем срез зубочисткой

Ингредиенты 3-го этапа:

Сливки 20-22% 200 мл

Поджариваем фаршированное филе с двух сторон до образования золотистой корочки, после вливаем сливки и тушим под крышкой 10-15 минут.