Венский пирог
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
![Венский пирог](https://i.obozrevatel.com/2011/11/14/346829.jpg?size=1944x924)
Состав:
-3 яйца
-180 г маргарина
-150 г сахара
-200 г муки
-1 ч.л разрыхлителя
-500 г замороженных вишен
-1 ст.л крахмала
-сахарная пудра
Приготовление:
Разбить яйца в отдельную посудину, добавить сахар, взбить до пышной пены с помощью миксера. Маргарин предварительно достать из холодильника, размягчить при комнатной температуре. Добавить к яичной смеси маргарин, не прекращать взбивать на средней скорости. Аккуратно ввести муку в смесь, подсыпать разрыхлитель.
Подготовить форму для выпечки: выстелить пергаментной бумагой, пропитанной маслом. Получившееся тесто поместить в форму. Распаковать вишни, размороженные заранее. Выложить вишни поверх теста тонким слоем. Посыпать крахмалом. Разогреть духовку до 180 градусов, в нее отправить форму с пирогом, выпекать около 30-40 минут.
При подаче к столу посыпать слегка остывший пирог сахарной пудрой.