Котлеты с базиликом

Состав:

1 луковица

2 зубчика чеснока

150 г мягкого творожного сыра

2 помидора

1 булочка

Пучок базилика

600 г говяжьего фарша

1 яйцо

Оливковое масло по вкусу

Соль, перец черный

Приготовление:

-Чеснок и лук порезать и обжарить в масле.

-Фарш смешать с яйцом, размоченной булочкой, порезанным базиликом, готовыми луком и чесноком. Посолить, поперчить. Вылепить небольшие котлетки.

-Помидоры и сыр нарезать маленькими кубиками и вдавить их в котлеты.

-Котлеты обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

Котлеты с базиликом готовы.