Ингредиенты:

1 кг куриного филе,

1 луковица,

200 г свежих шампиньонов,

100 г сыра,

2 ст. ложки муки,

200 мл. сливок,

растительное масло,

соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нашинкованную луковицу и ломтиками порезанные грибы обжаривать на растительном масле 5-7 минут.

Куриное филе хорошо отбить, посолить и поперчить.

Выложить на каждое филе небольшое количество тертого сыра и завернуть рулетиком.

Закрепить зубочистками. Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны.

Выложить в глубокую форму для запекания.

Сливки довести до кипения, немного посолить и добавьте муку. Хорошо перемешать венчиком.

Добавить к сливками грибы. Перемешать грибы со сливками и залить рулетики.

Поставить в разогретую духовку до 180-200 градусов С на 20 минут.

Выложить на порционные тарелки и украсить веточкой зелени.