Ингредиенты

веточка свежего розмарина

200 г цельнозерновой муки

275 г муки

1 ч.л. соды

щепотка соли

300 мл кефира

6 ст.л. меда

Способ приготовления

Листики розмарина оборвать со стебля. В большой миске смешать розмарин с цельнозерновой мукой. Также просеять в миску обычную муку, соду, соль. Перемешать хорошо.

Влить кефир, добавить мед, смешать до однородности. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Месить, пока тесто не станет эластичным. Сформировать тесто в шар и сделать 2 надреза сверху.

Переложить тесто на противень и печь 40 минут при температуре 200 С. Готовый хлеб будет издавать глухой звук при постукивании. Дать постоять 10 минут, затем нарезать на кусочки и подавать теплым!