Закуска с сыром Моцарелла

Ингредиенты:

3 шт. помидор

250 г сыра моцарелла

200 мл сока томатного

10 г желатина

по вкусу специи

Приготовление:

Помидоры порезать кольцами 5 мм,сыр нарезать нетолстыми ломтиками ,старайтесь нарезать такого же размера как и помидоры.

Затем замочить желатин в холодном томатном соке, и распустить на водяной бане. Подготовить форму - можно выстлать пищевой пленкой (но если форму на секунду другую опустить в горячую воду, то все и так вынимается прекрасно).

Уложить на дно, предварительно обмакивая в томатный сок кусочки помидоров, сверху ряд из кусочков сыра, также обмакивая -п овторить слои несколько раз - оставшийся томатный сок аккуратно вылить в форму

Поставить в холодильник на несколько часов, блюдо опустить в горячую воду, снять пленку, нарезать готовую закуску на порции.украсить по желанию.