Сочная курица с фруктами

Ингредиенты:

- 2 куриных филе

- 2 киви

- 1 крупный апельсин

- 1 авокадо

- горсть салатных листьев

- красный молотый перец, соль

- 2 ст. л. оливкового масла

- 0,5 ч. л. горчицы

- 2 ст. л. апельсинового сока

- щепотка сахара

Приготовление:

Авокадо, киви и апельсин очистить и нарезать небольшими кусочками.

Куриное филе посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон до готовности. Нарезать ломтиками.

Для заправки взболтать масло с апельсиновым соком, горчицей и сахаром (по желанию можно добавить еще лимонный сок).

На тарелки выложить салат (роль салата может исполнять пекинская капуста), на салат - фрукты, рядом филе. Полить салат заправкой и подавать.