Блинный тортик

Ингредиенты:

-Молоко 250-300 мл

-Яйца 2 шт.

-Мука (чтобы тесто было как жидкая сметана)

-2-3 ст.л. растительного масла

- ст.л. сахарной пудры

-щепотка соли

-Сливки густые 5 ст.л.

-Мед 2 ст.л.

Способ приготовления:

Сначала испечем блины. Яйца слегка взбить, добавить сахарную пудру и соль.В слегка подогретое молоко всыпать просеянную муку, перемешивать венчиком. Соединить обе смеси. Можно подовзбить миксером, чтобы не было комков. Влить растительное масло.Тесту дать настояться как минимум пару часов - так блины получатся вкуснее! Выпекать на хорошо разогретой сковороде. Периодически смазывать ее жиром.Сливки взбить и смешать с медом. Промазывать каждый блин полученным кремом. И так до конца.Получившийся тортик нарезать на кусочки и подать к чаю. Вкусно!