Голубчики ленивые

Ингредиенты:
-Фарш мясной
-Рис
-Капуста
-Морковь
-Лук
-Соль
-Сок томатный
-Сметана
Способ приготовления:
Рис, лучше всего длиннозернистый (он не так разваривается и совершенно не склеивается), следует щедро залить крутым кипятком. В это время можно вооружиться большим и хорошо наточенным ножом и мелко- мелко посечь капусту,потом хорошо помять руками, добавить получившуюся массу в фарш. Морковь и лук нужно хорошенько измельчить блендером, рис отбросить на мелкое сито, промыть. Все смешать и густо посолить. Разделать полученную массу чистыми, слегка влажными руками на шарики, сложить их в глубокий, смазанный маслом противень и залить томатным соком, смешанным со сметаной. Запекать в духовке.