Мексиканский салат из огурцов, помидоров и кукурузы

Ингредиенты

- 1 средний огурец

- 1 (250 г) банка консервированной кукурузы, откинуть

- 2 больших помидора

- 1 зеленый болгарский перец

- 1 красный болгарский перец

- 2 ст.л. винного уксуса

- 1 ст.л. красного молотого перца чили

- 1 зубчик чеснока, измельчить

- 1/2 ч.л. кумина

- 1/4 ч.л. соли

- 1/8 ч.л. молотого черного перца

- 1/4 ч.л. сушеной кинзы или пару веточек свежей

Способ приготовления

Нарежьте огурец, помидоры и перцы. В большой миске смешайте огурцы, кукурузу, помидоры, зеленый перец и красный перец и уксус. Приправьте остальными ингредиентами. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.