Быстрый китайский суп
Ингредиенты
- 1 1/2 ст.л. растительного масла
- 1/4 небольшого кочана капусты, нашинковать
- 100 г свиного филе, нарезанного тонкими полосками
- 1,5 л куриного бульона
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1/2 ч.л. измельчённого свежего корня имбиря
- 8 стрелок зеленого лука, нарезать
- 100 г китайской лапши
Способ приготовления
В большой сковороде или воке нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте капусту и свинину; обжаривайте до тех пор, пока свинина уже не будет розовой внутри, около 5 минут. Не забывайте помешивать капусту и свинину, пока они обжариваются. Добавьте куриный бульон, соевый соус, имбирь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума; тушите 10 минут, изредка помешивая.Добавьте лук и лапшу. Тушите, пока лапша не станет нежной, в течение 2 - 4 минут.