Ингредиенты

- 2 яйца, взбить

- 1 ст.л. воды

- 0.5 ч.л. соли

- 4 куриных грудки-филе

- 1 ст.л. сухой приправы для птицы или прованских трав

- щепотка красного перца (необязательно)

- 1/2 стакана панировочных сухарей

- 1/2 стакана муки

- 0.5 ч.л. молотого черного перца

- 1 ст.л. растительного масла

Способ приготовления

Разогреть духовку до 220 C. Противень смазать или выложить бумагой для выпечки. Куриное филе порезать на кусочки по 3 см.

В миске взбить яйца, соль и воду, смешать с мясом.

В миске или кастрюле с крышкой смешать специи, сухари, муку, и молотый перец. Добавить растительное масло и растереть все вместе вилкой. Добавить куриные кусочки, закрыть и хорошо потрясти, чтобы мясо покрылось этой смесью со всех сторон.

Выложить на подготовленный противень и печь 7-10 минут в разогретой духовке (220 С); перевернуть и выпекать еще 5 минут.