Сувлаки (шашлык по-гречески)

Ингредиенты

Сок 1 лимона

4 ст.л. оливкогого масла

4 ст.л. соевого соуса или 1 ст.л. соли

1 ч.л. сухого орегано

3 зубчика чеснока, раздавить

2 кг свинины, порезанной на кубики

2 средних луковицы, порезать на крупные куски

2 сладких перца, поразанных на куски по 2-3 см

шампуры

Способ приготовления

В большой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, орегано и чеснок. Добавьте свинину, лук и сладкий перец, перемешайте. Закройте и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Разогрейте гриль, поочередно нанижите на шампуры мясо, лук, перец. Жарьте на гриле или мангале до готовности.