Шашлык из курицы с медом

Ингредиенты

1/4 стакана растительного масла

1/3 стакана (5 ст.л.) меда

1/3 стакана (5 ст.л.) соевого соуса

1/4 ч.л. молотого черного перца

8 куриных грудок филе, порезать кубиками

2 зубчика чеснока

5 луковиц, нарезанных на квадратики (для шампуров)

2 красных сладких перца, нарезать на квадратики (для шампуров)

шампуры или шпажки

Способ приготовления

В большой миске венчиком взбейте вместе растительное масло, мед, соевый соус и перец. Перед тем, как добавить курицу, отлейте немного маринада для смазывания шашлыков во время жарки. Поместите курицу, чеснок, лук и перец в миску и маринуйте в холодильнике не менее 2 часов (чем дольше, тем лучше).

Разогрейте гриль на сильном огне.

Слейте маринад из курицы и овощей. Наколите курицу и овощи поочередно на шампуры или шпажки.

Слегка смажьте маслом решетку гриля. Обжаривайте шашлыки 12 - 15 минут, или пока сок не станет прозрачным. Часто переворачивайте и смазывайте отложенным маринадом.