Ингредиенты

1 кг творога

3 яица

2 ст л сахара

10 г ванильного сахара

1/2 ч л разрыхлителя

1/4 ч л соли

4 ст л муки

10 г сливочного масла

сухофрукты

Способ приготовления

В творог добавить яйца, сахар, ванилиный сахар, соль и все хорошо перетереть.

Затем добавить разрыхлитель и муку и все перемешать.

В твороженное тесто добавить сухофрукты, в моем случае это изюм, сушенная вишня и сушенный инжир, предварительно запарив, и все хорошо перемешать.

Форму для кекса смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее, выложить твороженное тесто и разровнять.

Духовку разогреть до 180 С и выпекать запеканку 50 минут или пока зарумяниться. Дать ей остыть и аккуратно вынуть из формы. Посыпать сахарной пудрой и украсить фруктами.