Ингредиенты

500 г филе свинины

2 ст.л. муки

1-2 луковицы

1 сладкий перец

2 лавровых листа

2 ст.л. томатной пасты

соль, перец

масло для жарки

Способ приготовления

Филе свинины нарезать кубиками. Обвалять в муке и обжарить на масле до румяности. Переложить в кастрюльку.

Отдельно обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить нарезанный красный перец, обжарить около 5 минут.

Добавить лук с перцем в кастрюлю, посолить, приправить перцем, добавить томатную пасту и лавровый лист.

Долить немного воды и тушить около 30 минут под крышкой.