Суп с мясными фрикадельками

Ингредиенты

500 г фарша

1 луковица

1/3 стакана риса

соль, перец

петрушка

1 яйцо

2 лавровых листа

Способ приготовления

Потереть лук на терке, добавить в фарш. Добавить соль, перец, сырой промытый рис и яйцо. Хорошо перемешать.

Мелко нарезать метрушку и добавить к фарш, снова перемешать до однородности.

Скатать небольшие фрикадельки и опустить их в кипящую воду. Добавить соль, перец и лавровый лист. Варить около 30 минут.