Рулет из лаваша

Ингредиенты

1 лист лаваша

300 г мясного фарша

150 г грибов шампиньонов

1 луковица

150 г сыра

2 ст.л. сливочного масла

соль, молотый перец

Способ приготовления

Мелко нарезать луковицу. Обжарить немного лук, добавить мясной фарш и жарить около 10 минут .

Грибы очистить(не мыть), нарезать тонкими ломтиками.

Добавить нарезанные грибы к фаршу и обжарить все вместе около 5 минут. Посолить фарш, приправить его перцем.

Сыр натереть на крупной терке.

Расстелить лаваш. Присыпать его сыром и выложить начинку. Скрутить рулетом.

Выложить рулет на противень. Запечь в духовке при температуре 200 градусов, около 10 минут, пока рулет не подрумянится.