Щавелевый суп
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
300 г отварного мяса
1 морковка
1 луковица
2 картофелины
200 г щавеля
0.5 стакана сметаны
соль, перец
2 вареных яйца
Способ приготовления
Мясо нарезать кубиками, залить водой или бульоном, довести до кипения.
Добавить нарезанную морковку, лук и картофель. Посолить. Готовить около 15-20 минут.
Промыть щавель, отрезать стебли. Нарезать щавель. Добавить половину щавеля в кастрюлю. Варить около 5 минут.
В тарелки разложить оставшийся щавель, нарезанные вареные яйца, затем разлить суп по тарелкам.
Заправить сметаной.