Печеные овощи с травами

Ингредиенты

2 цуккини

3 картофелины

3 помидора

150 г мелкой морковки

2 сладких перца

1 луковица

1 ч.л. майорана

1 ч.л. тимьяна

соль и перец

4 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. бальзамического уксуса

Способ приготовления

Нарезать овощи- картошку нарезать дольками на несколько частей. Также нарезать помидоры. Перец нарезать соломкой, лук -полукольцами. Если морковка крупная, то нарезать ее поперек кружочками. Цуккини нарезать кружочками.

В большой миске смешать оливковое масло, травы и уксус.

Выложить нарезанные овощи в миску и все хорошо перемешать, чтобы овощи были равномерно покрыты маслом.

Выложить овощи на противень, застеленный фольгой. Печь при температуре 200 градусов, 25-35 минут.