Рыба в хрустящей корочке

Ингредиенты

1 кг трески

2 луковицы

3 яйца

5 ст.л. муки

соль,перец

укроп

растительное масло

Способ приготовления

Рыбу выпотрошить, промыть, и просушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем смещать с мелко порубленым укропом.

Начинить филе луком, обвалять в муке, затем в яице и ображить на сковороде до золотистой корочки.