Картофельный салат с маринованными грибами

Ингредиенты

200 г маринованных грибов

3 картофелины

2 морковки

1 сладкий зеленый перец

1 пучок зеленого лука

4 яйца

соль, молотый перец

3 ст.л. майонеза

Способ приготовления

Предварительно сварить картошку, морковку и яйца.

Остудить овощи и яйца, очистить. Нарезать картошку, морковку и яйца маленькими кубиками.

Перец порезать соломкой.

Смешать картошку, морковку, яйца и перец.

Грибы нарезать тонкими ломтиками и добавить в салат вместе с мелко нарезанным луком.

Посолить, поперчить салат. Заправить майонезом.