Хрустящие кабачки с чесночным соусом

Ингредиенты

2 кабачка

2 средних помидора

чеснок

майонез

зелень

соль

растительное масло

Способ приготовления

Кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см. Посолить, перемешать. Обжарить кабачки с двух сторон, на растительном масле, на большом огне, до лёгкого зарумянивания. Затем кабачки выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось масло.

В комбайне измельчить чеснок (количество по желанию), затем добавить пучок зелени, и тоже измельчить, в конце добавить майонез (количество по желанию) и хорошо взбить.

Обжаренные кабачки выложить на блюдо, на каждый кабачок положить чайную ложку чесночного соуса, и накрыть кружочком помидора. Украсить зеленью.