Киш с цуккини
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
225 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
75 г сливочного масла
100 г сливок (для теста)
1/4 ч.л. соли
1/2 ст.л. сахара
2 маленьких цуккини
2 яйца
200 г сливок (для заливки)
120 г сыра Гауда
Способ приготовления
Сначала приготовить тесто. Масло порубить с мукой и разрыхлителем. После чего влить сливки и сформировать шар руками. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.
Тем временем натереть цуккини на крупной терке. Приготовить заливку, смешав сливки и яйца, посолить по вкусу.
Вынуть тесто, раскатать тонким пластом между 2 слоями пищевой пленки. Уложить в форму, приподняв края. Теперь добавить цуккини, полить заливкой и посыпать все сыром.
Печь при температуре 180 С градусов в течение 35-40 минут.