Ингредиенты

225 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

75 г сливочного масла

100 г сливок (для теста)

1/4 ч.л. соли

1/2 ст.л. сахара

2 маленьких цуккини

2 яйца

200 г сливок (для заливки)

120 г сыра Гауда

Способ приготовления

Сначала приготовить тесто. Масло порубить с мукой и разрыхлителем. После чего влить сливки и сформировать шар руками. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.

Тем временем натереть цуккини на крупной терке. Приготовить заливку, смешав сливки и яйца, посолить по вкусу.

Вынуть тесто, раскатать тонким пластом между 2 слоями пищевой пленки. Уложить в форму, приподняв края. Теперь добавить цуккини, полить заливкой и посыпать все сыром.

Печь при температуре 180 С градусов в течение 35-40 минут.