Торт "Сметанник"
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Торт сметанник очень простой в приготовлении, поэтому всегда может выручить вас, если вдруг нагрянули гости. По вкусу нежный, неприторный, я добавила орехи и чернослив, но можно и без добавок делать, просто с кремом.
Готово за: 50 мин
Ингредиенты
Порций: 8
- Для коржей:
- 200 гмаргарина или сливочного масла
- 400 гсметаны
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- ваниль
- 1 ч.л. соды, гашеной с яблочным 5% уксусом
- 3.5 стакана муки
- Для крема:
- 1 кгсметаны
- 1 стакан сахара
- 10 гванильного сахара
- орехи
- чернослив
Способ приготовления
Подготовка: 20 мин | Приготовление: 30 мин
1.Маргарин растопить. Затем добавить сметану, сахар, яйца, ваниль и гашеную соду. Все хорошо перемешать до однородной массы.
2.Добавить постепенно муку и хорошо перемешать, тесто должно быть консистенции сметаны. Коржи выпекать 20-30 минут, при 160С. Каждый корж разрезать пополам.
3.Для крема, взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром (или ванилью).
4.Коржи хорошо смазать кремом, посыпать молотыми орехами и мелко нарезанным черносливом. Поставить торт на ночь в холодильник пропитаться. Украсить по желанию.