Шоколадное трио
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
100 г черного шоколада
100 г белого шоколада
100 г молочного шоколада
220 мл сливок (35 % жирности)
2 яйца
щепотка соли
Способ приготовления
Кусочки черного шоколада залить 120 мл горячих сливок. Премешать до однородности.
Разлить по стаканчикам. Поставить в холодильник на 1 час.
Кусочки белого шоколада растопить на водяной бане.
Оставшиеся 100 мл холодных сливок взбить в крепкую пену. Соединить с белым шоколадом. Разложить по стканчикам. Поставить в холодильник на 2 часа.
Отделить желтки от белков. Молочный шоколад растопить с 2 столовыми ложками воды на водяной бане или в микроволновке. Добавить желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно соединить с шоколадом.
Разложить по стаканчикам. Поставить в холодильник на 3 часа.