Ингредиенты

5 картофелин

5 морковок

2 ст.л. растительного масла

соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Картофель и морковь почистить, натереть на крупной терке. Перемешать в большой миске. Посолить и поперчить.

Разогреть в большой сковороде растительное масло и выложить туда натертые овощи. Утрамбовать. Жарить на среднем огне около 7 минут.

Перевернуть на другую сторону: накрыть тарелкой, перевернуть сковороду - галета окажется на тарелке.

Затем снова переложить на сковороду. Дожарить до готовности (5-7 минут). Порезать на части. Подавать в горячем виде со сметаной.