Галета из картофеля и моркови
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
5 картофелин
5 морковок
2 ст.л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Картофель и морковь почистить, натереть на крупной терке. Перемешать в большой миске. Посолить и поперчить.
Разогреть в большой сковороде растительное масло и выложить туда натертые овощи. Утрамбовать. Жарить на среднем огне около 7 минут.
Перевернуть на другую сторону: накрыть тарелкой, перевернуть сковороду - галета окажется на тарелке.
Затем снова переложить на сковороду. Дожарить до готовности (5-7 минут). Порезать на части. Подавать в горячем виде со сметаной.